Bergkäse / Graukäse

Auch Graukäse oder fauler Käse genannt.ist eine Mölltaler Spezialität. Er ist der König der Käsesorten in dieser Region und wird schon seit jahrzehntelanger Tradition in unserem Hause erzeugt.
Würziger Sauermilchkäse aus Magermilch. Während der Reifung verändert er sich vom bröseligen bis zum speckigem Zustand. Fett-und cholesterienarm.

€ 25,- pro kg